奶茶店降低成本就是盈利

    2017-09-09 18:58:05 點擊熱度:

  開奶茶店,其實就是一個開源和節流的過程。所以從某種程度上來說,開奶茶店降低成本就是盈利了。今天我們的話題是節流,那么就涉及成本問題,理解成本的概念,還有兩個目作用:一是選擇店面位置時算賬用,另外就是降成本用。那么,如何降低奶茶店的成本呢?

  第一,通過調整奶茶產品結構來降低成本。簡單說就是,多賣高毛利的產品,少賣低毛利的產品。

奶茶店降低成本就是盈利

  第二,針對低毛利銷量大的奶茶產品做些降成本的措施。

  第三,提高價格,對個別奶茶產品提高價格。提高價格是個很敏感的事情,還在研究具體辦法。

  在節流的同時,想要開源,就需要了解利潤構成,那么最終影響利潤的因素有哪些呢?

  1、營業額的多少。是最直接的影響因素。多未必得到多,但是少一定虧本。

奶茶店如何開源節流

  2、奶茶產品品種變化。因為產品品種的變化關系到毛利水平的高低。

  3、勞動或材料利用方面的變化。這關系到成本的升降。

  4,固定成本變化。決定了保本營業額的大小。

  5、價格變化。影響最直接的因素。

  所以,開奶茶店想要獲得更多盈利,可以從開源和節流兩方面來考慮,相關方法,上面已經提到,具體運用,還需要你根據實際情況來判斷。

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